خواص آووکادو | خواص هسته آووکادو که هرگز نمیدانستید
تاریخ انتشار: ۲۳ مهر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۶۳۲۸۴۳
خواص آووکادو | خواص آووکادو برای پوست | خواص آوو کادو برای لاغری | خواص آووکادو در بارداری | خواص هسته آووکادو
محبوبیت آووکادو به دلیل داشتن بافت غنی ، خامه ای ، مخملی و طعم خوشمزه آن است. آووکادو یا Persea Americana میوه ای است که متعلق به خانواده Lauraceae است. ده ها تن از انواع آووکادو از نظر اندازه ، رنگ و بافت وجود دارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
انواع آووکادو
آووکادو Hass و Fuerte دو گونه اصلی هستند که در انگلستان به فروش می رسند. آووکادو Hass از گواتمالا می باشد و پوست تیره بنفش / قهوه ای ، کمی خشن و ضخیم دارد. آووکادو Hass از نوع بیضی شکل است. در مقابل آووکادو Fuerte ، از مکزیک پوستی سبز نازک ، صاف و روشن دارد. این نوع حاوی روغن کمتری است و باعث می شود که کمتر خامه ای شود. پوست نازک Fuerte استحکام کمتری دارد و به همین دلیل اغلب برای جلوگیری از آسیب دیدگی در حمل و نقل قبل از رسیده شدن برداشت می شود.
تاریخچه
آووکادو بومی آمریکای مرکزی و جنوبی است و تا اواسط دهه 1900 در انگلستان ظاهر نمی شد. اکنون این محصولات تجاری در ایالات متحده ، کارائیب ، مکزیک ، برزیل ، اسرائیل و استرالیا تولید می شوند. متأسفانه آب و هوا ، آووکادو های موجود در انگلستان را در تولید محدود می کند.
نکته اول:
آووکادو منبع عالی چربی اشباع نشده و ویتامین E است. با این وجود ، آووکادو به دلیل داشتن چربی زیاد کالری بالایی دارد. نیمی از آووکادو به عنوان یک بخش از 5-روز نیاز شما به چربی حساب می شود
نکته دوم:
آووکادو فیبر محلول بیشتری نسبت به سایر میوه ها دارد و حاوی تعدادی مواد معدنی مفید مانند آهن ، مس و پتاسیم است و منبع خوبی برای ویتامین B ، فولات است.
نکته سوم:
100 گرم آووکادو حاوی حدود 19 گرم چربی است که از این مقدار 12 گرم چربی اشباع نشده (تنها 4 گرم چربی اشباع) است.
فواید سلامتیدر حال حاضر ، توصیه می شود چربی های اشباع نشده مانند چربی اشباع نشده (موجود در آووکادو) را انتخاب کنیم زیرا ظاهرا برای سلامتی قلب بهتر از چربی های اشباع هستند.
تحقیقات نشان می دهد که چربی اشباع نشده به محافظت در برابر بیماری های قلبی کمک می کند و فشار خون را کاهش می دهد. روغن های تهیه شده توسط آووکادو شامل اسید اولئیک و اسید لینولئیک هستند و بنابراین به عنوان بخشی از یک رژیم متعادل برای جلوگیری از کلسترول بالا توصیه می شود.
شکی نیست که کالری آووکادو بیشتر از سایر میوه ها و سبزیجات است. یک مطالعه کوچک نشان داده است که چربی آووکادو می تواند منجر به احساس سیری شود که می تواند به تنظیم اشتها کمک کند.
با این حال ، با تحقیقات انجام شده ، از آووکادو به عنوان نمونه خوبی از یک ماده غذایی غلیظ و مغذی تقدیر شده است. در کنار فواید ذکر شده در بالا ، آنها منبع غنی ویتامین E آنتی اکسیدان هستند ، به علاوه گروهی از کاروتن ها که به نظر می رسد به حفظ سلامت چشم کمک می کنند.
پیشنهاد می شود بخوانید : طرز تهیه املت کالیفرنیایی با آووکادو / طرز تهیه اسموتی آووکادو خواص آووکادوآووکادو ماده ی غذایی کاملی می باشد که دارای 14نوع ماده ی معدنی برای تحریک رشد بدن است.این گیاه حاوی آهن ومس است که مواد مورد نیاز برای خون سازی در بدن هستند.همچنین حاوی مقدار قابل توجهی سدیم و پتاسیم است که باعث حفظ تعادل شیمیایی بدن می گردد.
مواردی از خواص آواکادو:
مورد اول:
آووکادو به علت نداشتن نشاسته قند خون را متعادل نگه میدارد به همین دلیل استفاده از آن برای افراد مبتلا به دیابت توصیه می گردد.
مورد دوم:
آووکادو حاوی لوتئین که نوعی رنگ دانه به رنگ زرد است می باشد.این رنگدانه نوعی آنتی اکسیدان است که سبب حفظ سلامت چشم در پیری می گردد.
مورد سوم:
آووکادو دارای بتا سیتو استرول است که نوعی استرول گیاهی است که باعث حفظ مقدار های طبیعی کلسترول خون می گردد.
مورد چهارم:
همچنین بر اساس تحقیقات آووکادو ترشح هورمون انسولین را محار کرده و به همین دلیل برای جلوگیری از گرسنه شدن موثر است.
آووکادو دارای انواع ویتامین های مورد نیاز پوست است به همین دلیل استفاده از کرمی که حاوی روغن این میوه است برای حفظ سلامتی و شادابی پوست مفید است.
این میوه خشکی پوست را با آبرسانی عمقی ای که انجام میدهد درمان میکند و باعث کاهش خشک شدن پوست می گردد.
آووکادو به علت داشتن آنتی اکسیدان قوی از پوست در برابر رادیکال های آزاد مثل آلودگی هوا و اشعه های مضر آفتاب محافظت می نماید
به علاوه این گیاه با تقویت ریشه مو و تغذیه و آبرسانی از ریزش آن جلوگیری می نماید.
پیشنهاد می شود بخوانید : خوردن روزانه «آووکادو» به کاهش کلسترول بد کمک می کند خواص آوو کادو برای لاغریاگر دارای چربی شکمی زیادی هستید خوردن آووکادو را به شما توصیه میکنم.پژوهشگران بر این عقیده اند که روغن گرفته شده از آووکادو تاثیر زیادی در از بین بردن چربی های دور شکمی دارد وتا حد زیادی آن ها را از بین میبرد.این خاصیت به دلیل دارا بودن اسید های چرب غیر اشباع است.
هم چنین این ماده غذایی سبب رفع گرسنگی و هاحساس سیری میشود.بر اساس مطالعات انجام شده خوردن نیمی از آووکادوی تازه به همراه وعده ی غذایی سبب احساس سیری وکاهش تمایل به خوردن غذا پس از آن می گردد.
خواص آووکادو در بارداریجنین برای رشد کردن نیاز به اسید فولیک دارد.جذب کردن اسید فولیک باعث جلوگیری از نقص لوله های عصبی در جنین میشود.خوردن آووکادو که حاوی مقدار قابل توجهی اسید فولیک است در بارداری مقدار مورد نیاز آن را برای جنین فراهم میکند.به علاوه در دوران باردای بدن احتیاج به کلسیم زیادی دارد که با خوردن آووکادو این نیاز تامین می گردد.
آووکادو حاوی مواد معدنی مورد نیاز بدن مانند:فسفر،منیزیم،کلسیم و نیاسین است که در طول بارداری مصرف آن سودمند است.
آووکادو در صورت داشتن آلرژی برای خانم های باردار مضر می باشد.
خواص هسته آووکادوتحقیقات نشان دهنده آن است که هسته آووکادو منبع خوبی از آنتی اکسیدان پلی فنول است و از طرفی سرشار از چربی غیر اشباع،فیبر و استرول است.این مواد مغزی در کنار یکدیگر سبب محافظت از پوست در مقابل اشعه ی خورشید محافظت می نماید،سبب حفظ سلامت ناخن ها و مو میشود و همچنین با کاهش التهاب در بدن و کاهش باکتری های مضر در دستگاه گوارش باعث سلامت روده ها می گردد.
بهترین روش برای خوردن این هسته پودر کردن آن می باشد.با استفاده از مخلوط کن های مکانیکی میتوانید آن ها را آسیاب کنید و بخورید.این هسته مزه ی تلخی دارد با افزودن کمی شکلات و یا خود گوشت آووکادو طعم تلخ و بد آن را کم نمائید.
هر سلول برای عملکرد کافی به پتاسیم بستگی دارد. اگر پتاسیم کافی در دسترس نباشد ، سلول های عصبی و عضلانی دیگر نمی توانند سیگنال ها را به درستی منتقل کنند.
به خصوص با توجه به فشار خون سالم و سلامت قلب ، توصیه می شود اطمینان حاصل کنید که مقدار کافی پتاسیم مصرف شده است .
مطالعات نشان می دهد که در فشار خون بالا ، پتاسیم می تواند به کاهش فشار خون کمک کند . این امر خطر سکته مغزی را تا 24 درصد کاهش می دهد.
آووکادو مانند موز ، کلم بروکلی و اسفناج منبع بسیار خوبی از پتاسیم است.
امیدواریم مطلب خواص آووکادو توانسته باشد رضایت شما را تامین کند.
پیشنهاد می شود بخوانید : 8 خاصیت آووکادو برای لاغریمنبع: ساعت24
کلیدواژه: سئوی سایت چربی اشباع نشده خواص آووکادو هسته آووکادو آنتی اکسیدان همین دلیل حفظ سلامت مورد نیاز فشار خون
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.saat24.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ساعت24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۶۳۲۸۴۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
خواص قهوه + تاثیر بر لاغری و عوارض مصرف بیش از حد
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های سراسر جهان به شمار می‌رود که خواص متعددی برای سلامتی به همراه دارد، اما در عین حال استفاده بیش از اندازه این نوشیدنی می‌تواند عوارضی از جمله افزایش فشار خون، سردرد، اضطراب، خستگی، سرگیجه، سوزش معده و لرزش عضلات را متوجه افراد کند.
به گزارش خبرگزاری ایمنا، قهوه به عنوان یک نوشیدنی در بسیاری از نقاط دنیا مورد مصرف قرار می‌گیرد که از دانه‌های قهوه تهیه میشود و انواع مختلف دارد، حاوی مواد معدنی و سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها است؛ مهمترین ماده مؤثر در قهوه کافئین است، کافئین موجود در قهوه بلافاصله پس از نوشیدن جذب بدن و وارد گردش خون میشود و بر سیستم اعصاب مرکزی اثر می‌گذارد.
در واقع کافئین ابتدا عامل ایجاد آدنوزین که حامل احساس خستگی و خواب‌آلودگی است را از کار می‌اندازد و سپس بر عامل تولید نوراپی نفرین و دوپامین اثر میکند و تولید آنها را افزایش میدهد؛ مزایای قهوه برای بسیاری از افراد در سنین مختلف به اثبات رسیده است و به دلیل خواص متعددی که برای سلامتی دارد، انگیزه افراد برای استفاده از این نوشیدنی محبوب را افزایش میدهد.
مزایای مصرف قهوهاز جمله مزایای مصرف قهوه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
افزایش سطح انرژی و کاهش خواب آلودگی کمک به افزایش فعالیت‌های فیزیکی و جلوگیری از بی حالی و کرختی در طول روز کاهش توده چربی بدن و کمک به افزایش سوخت و ساز و در نتیجه لاغری کاهش ریسک ابتلاء به بیماری‌های کبدی مانند کبد چرب کمک به کنترل بیماران دیابتی به ویژه دیابت نوع ۲ کاهش ریسک ابتلاء به زوال عقل و آلزایمر کاهش ریسک ابتلاء به بیماری پارکینسون افزایش قدرت باروری در مردان بهبود سلامت پوست به دلیل خواص ضد التهابی و ضد پیری بهبود سلامت قلب با کاهش فشارخون افزایش تنوع میکروبیوم‌های معده و روده و کمک به فرآیند هضم غذاها و بهبود سلامت گوارشی افراد کاهش ریسک ابتلاء به سنگ کیسه صفرا با پیشگیری از عوامل ابتلاء به این بیماری (اگر مبتلا به سنگ کیسه صفرا هستید، از نوشیدن قهوه اجتناب کنید) حاوی آنتی‌اکسیدان‌های زیاد و کمک به درمان سلول‌های آسیب دیده پیشگیری از رشد سلول‌های سرطانی و کاهش التهاب‌ها در بدن که عامل انواع بیماری‌های خود ایمنی هستند کمک به پیشگیری و درمان افسردگیکافئین به تناسب اندام هم کمک میکند، چون با یاری رساندن به روده و ایجاد تغییرات در ذخایر چربی، ریسک ابتلاء به مشکلات مختلفی که به اضافه‌وزن مربوط می‌شوند مانند مشکلات قلبی را کاهش میدهد، پژوهشگران دریافته‌اند افرادی که مقادیر بیشتری از قهوه را به صورت مداوم مصرف می‌کنند، به خصوص در میان آقایان، سطوح چربی کمتری در بدن خود دارند.
پژوهشگران متوجه این نکته هم شده‌اند که میان مصرف قهوه و میزان فعالیت‌های ورزشی، ارتباطی مستقیم وجود دارد، زنانی که در روز یک یا دو لیوان قهوه می‌نوشند، ۱۷ درصد شانس بیشتر برای رسیدن به سطح فعالیت‌های فیزیکی پیشنهادی در روز برای سلامتی خود را دارند.
به طور کلی، قهوه علاوه بر تحریک سوزاندن چربی، باعث کاهش اشتها میشود و در نتیجه باعث کاهش میزان کالری مصرفی در طول روز خواهد شد، نتایج تحقیقات موجود نشان می‌دهند که نوشیدن منظم قهوه سبب افزایش قابل ملاحظه در متابولیسم بدن و در نتیجه، تقویت چربی سوزی میشود.
تأثیر قهوه بر بیماری آلزایمر و پارکینسونبیماری آلزایمر، که به عنوان بیماری قدیمی شناخته میشود، بر سالمندان بالای ۶۵ سال تأثیر می‌گذارد و عامل اصلی زوال عقل است، همچنین شایع‌ترین بیماری اعصاب در سراسر جهان است که به تدریج افراد مبتلا به آلزایمر مهارت‌های حافظه خود را از دست می‌دهند؛ بسیاری از مطالعات نشان می‌دهند که مصرف کنندگان قهوه می‌توانند بیش از ۶۵ درصد شانس ابتلاء به بیماری آلزایمر را کاهش دهند.
بعد از بیماری آلزایمر، پارکینسون دومین بیماری عصبی شایع است که هنوز هیچ درمان شناخته شده‌ای برای این بیماری وجود ندارد، این بیماری در زمانی ایجاد میشود که نورون‌ها، دوپامین را در مغز مرده تولید می‌کنند، در افرادی که قهوه می‌نوشند حدود ۳۲ تا ۶۰ درصد این احتمال کاهش می‌یابد و می‌توان اعتقاد داشت این موضوع به این دلیل است که کافئین دارای اثر مثبت روی انتقال دهنده‌های عصبی دوپامین است.
فواید نوشیدن قهوه برای کبدخواص قهوه تلخ برای کبد هم قابل‌توجه است، این موضوع درباره افرادی صدق میکند که روزانه چهار فنجان یا بیشتر قهوه می‌نوشند؛ مصرف این میزان و بهره‌گیری از فواید قهوه تلخ می‌تواند خطر ابتلاء به بیماری‌های کبدی را کاهش دهد، حتی نوشیدن قهوه بدون کافئین هم می‌تواند باعث کاهش سطح آنزیم‌ها را در کبد شود.
محققان ایتالیایی در تحقیقات مختلف متوجه شده‌اند خطر ابتلاء به سرطان کبد هم در بعضی از مصرف‌کنندگان قهوه به شکل چشم‌گیری کاهش پیدا کرده است، افرادی که روزانه سه فنجان یا بیشتر قهوه می‌نوشند، می‌توانند خطر ابتلاء به سرطان کبد را تا ۵۰ درصد یا حتی بیشتر، کاهش دهند.
قهوه از کرم خوردگی و پوسیدگی دندان جلوگیری میکندکرم خوردگی نوعی بیماری دندانی است و مطالعات انجام شده نشان میدهد که قهوه می‌تواند به جلوگیری از کرم خوردگی کمک کند.
از جمله عوارض نوشیدن بیش از حد قهوه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
افزایش فشار خون سردرد اضطراب خستگی سرگیجه سوزش معده لرزش عضلات بی‌خوابی (دشواری در به خواب رفتن یا کسب خواب کافی) تپش قلب یا ریتم غیر عادی ضربان قلب تکرر ادرار کم‌آبی پوکی استخوان بیشتر در دوران پس از یائسگی (اگر رژیم غذایی حاوی کلسیم کافی نباشد) افزایش سطح کلسترول خون (ناشی از قهوه فیلتر و جوشانده‌نشده) تأثیر قهوه بر افزایش اضطرابکافئین به افزایش سطح هشیاری شهرت دارد و برای اینکه قادر به چنین کاری باشد، اثرات «آدنوزین» را در بدن خنثی میکند، از سوی دیگر کافئین به آزادسازی «آدرنالین» کمک میکند که افزایش انرژی را به همراه می‌آورد، هنگامی که قهوه را در مقادیر بالا مصرف می‌کنید، این اثرات شکلی برجسته‌تر به خود می‌گیرد و منجر به بروز حس تشویش و اضطراب می‌شوند.
در واقع «اختلال اضطراب ناشی از کافئین» یکی از چهار سندرم مرتبط به کافئین است که از سوی اتحادیه روان‌شناسان آمریکا به رسمیت شناخته شده است، در گزارش‌ها آمده که مصرف یک هزار میلی‌گرم کافئین یا بیشتر در روز می‌تواند به شکل‌گیری حس اضطراب و بی‌قراری در بیشتر افراد شود، اما برای افراد حساس به کافئین، این اتفاق حتی با مصرف مقادیر بسیار کمتر هم رخ میدهد؛ بنابراین اگر به صورت مداوم احساس تشویش، بی‌قراری و اضطراب دارید، میزان مصرف کافئین خود را بررسی کنید و در صورت نیاز از آن بکاهید.
کد خبر 750229
تداوم بارندگی‌ها در کشور / دمای هوا در بعضی مناطق کاهش می‌یابد